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保樂(lè)力加第二屆SIP超新星調(diào)酒大獎(jiǎng)賽中國(guó)內(nèi)地總決賽圓滿落幕
【展會(huì)群】   欄目:業(yè)內(nèi)動(dòng)態(tài)   發(fā)表時(shí)間:2025-01-21  
摘要: ——4月亞太總決賽即將開啟,SIP賽事晉升國(guó)際水準(zhǔn) 2025年1月16日,以“為星途而戰(zhàn)”為主題的第二屆SIP超新星調(diào)酒大獎(jiǎng)賽中國(guó)內(nèi)地總決賽在上海落下帷幕。通過(guò)為期三日的三輪競(jìng)技,成功決出代表著中國(guó)內(nèi)地新生代調(diào)酒師至高水準(zhǔn)的冠、亞、季軍席位獲得者,來(lái)自西安N·Tender酒吧的嘉齊Nick榮獲冠軍,成都Shake'sOffice哆嗦事務(wù)所…

—— 4月亞太總決賽即將開啟,SIP賽事晉升國(guó)際水準(zhǔn)

2025年1月16日,以“為星途而戰(zhàn)”為主題的第二屆SIP超新星調(diào)酒大獎(jiǎng)賽中國(guó)內(nèi)地總決賽在上海落下帷幕。通過(guò)為期三日的三輪競(jìng)技,成功決出代表著中國(guó)內(nèi)地新生代調(diào)酒師至高水準(zhǔn)的冠、亞、季軍席位獲得者,來(lái)自西安N·Tender酒吧的嘉齊Nick榮獲冠軍,成都Shake's Office哆嗦事務(wù)所的文新Sara、武漢Citrus酒吧的夏金鑫Kevin則分別摘取亞軍與季軍。中國(guó)內(nèi)地賽區(qū)三強(qiáng)調(diào)酒師還將于今年4月奔赴超新星亞太總決賽,與亞太地區(qū)超新星調(diào)酒師展開同臺(tái)競(jìng)技。多個(gè)地區(qū)的加入標(biāo)志著SIP大賽舞臺(tái)成功走出中國(guó),開啟晉升至國(guó)際級(jí)賽事水準(zhǔn)的“星”紀(jì)元。


自2024年10月招募啟動(dòng)以來(lái),本屆大賽吸引了全國(guó)約500名調(diào)酒師報(bào)名。經(jīng)過(guò)北京、武漢、成都、廣州及上海五大賽區(qū)的區(qū)域賽比拼,15強(qiáng)優(yōu)勝選手脫穎而出,成功晉級(jí)至中國(guó)內(nèi)地總決賽的激烈對(duì)決。各區(qū)域的冠軍選手還額外獲得了兩場(chǎng)客座調(diào)酒機(jī)會(huì),極大提升了行業(yè)曝光度。SIP不僅全面助力選手成長(zhǎng)與商業(yè)拓展,更倡導(dǎo)創(chuàng)新精神,推動(dòng)調(diào)酒師通過(guò)競(jìng)技拓寬國(guó)際視野,實(shí)現(xiàn)多維度精進(jìn)提升,展現(xiàn)獨(dú)樹一幟的風(fēng)采與魅力。


通過(guò)第二屆SIP超新星調(diào)酒大獎(jiǎng)賽的舉辦, 保樂(lè)力加SIP平臺(tái)在線上與線下也取得了雙重突破,成績(jī)斐然。歷經(jīng)5個(gè)月的準(zhǔn)備期,3個(gè)月的賽期,報(bào)名的超新星主題酒單近500份,甄選出150位調(diào)酒師前往線下參加五大賽區(qū)的區(qū)域賽,現(xiàn)場(chǎng)共誕生了300份匠心獨(dú)運(yùn)的創(chuàng)意酒單。不僅展現(xiàn)了雞尾酒的無(wú)限創(chuàng)意可能性,還極大推動(dòng)了年輕調(diào)酒師職業(yè)版圖拓展、促進(jìn)個(gè)人視野的全面提升。


今年也是保樂(lè)力加旗下SIP樂(lè)酌平臺(tái)創(chuàng)辦的第三年,小程序累計(jì)招募了46178調(diào)酒師和超過(guò)160萬(wàn)人次的社交媒體曝光;決賽16h小時(shí)全程直播,直播觀看人數(shù)達(dá)45萬(wàn),總決賽直播觀看人次更是首次突破41萬(wàn)。第二屆SIP超新星調(diào)酒大獎(jiǎng)賽以震撼空前的聲量,收獲業(yè)界廣泛而深遠(yuǎn)的關(guān)注度,印證了SIP作為雞尾酒行業(yè)標(biāo)桿品牌的影響力。


不僅是創(chuàng)辦國(guó)際賽事舞臺(tái),值得一提的是,SIP還打造了跨品牌、跨品類的專業(yè)酒吧教育課程——SIP調(diào)酒師學(xué)院 (SIP Academy),不僅廣泛覆蓋雞尾酒基酒品類及產(chǎn)品知識(shí),更深度聚焦調(diào)酒師職業(yè)發(fā)展需求。從基礎(chǔ)理論逐步進(jìn)階至高階,甚至囊括酒吧運(yùn)營(yíng)的可持續(xù)發(fā)展觀念,以循序漸進(jìn)、多維度的教學(xué)設(shè)計(jì),融合線下實(shí)踐、經(jīng)營(yíng)管理實(shí)戰(zhàn)案例分享,旨在全方位提升調(diào)酒師的創(chuàng)意能力與運(yùn)營(yíng)管理能力。首次上線的SIP調(diào)酒師學(xué)院便成績(jī)斐然,截止12月底,總共有3700位調(diào)酒師及調(diào)酒愛好者參加了線上培訓(xùn)的課程,以及有超過(guò)780人參與全部S1-S3線上調(diào)酒師調(diào)酒課程和“未來(lái)酒吧世界”(Bar World of Tomorrow)線上課程,并完成考試拿到認(rèn)證。

SIP平臺(tái)作為行業(yè)領(lǐng)頭羊依賴于集團(tuán)全面和領(lǐng)先的品牌矩陣和布局,旗下六大品類、十二大全球知名烈酒品牌強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)動(dòng)——絕對(duì)伏特加Absolut、必富達(dá)Beefeater、猴王47 Monkey 47、季之美KI NO BI、奧美加阿特茲Olmeca Altos、墨蓋伊Del Maguey、秘曜Codigo、哈瓦納俱樂(lè)部Havana Club、馬利寶Malibu、甘露Kahlua、芝華士Chivas、尊美醇Jameson,均全程提供了堅(jiān)實(shí)的賽事支持。

保樂(lè)力加旗下“未來(lái)酒吧世界”(Bar World of Tomorrow)也與SIP保持著緊密合作,旨在引領(lǐng)行業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,以更永續(xù)、負(fù)責(zé)任的方式來(lái)經(jīng)營(yíng)酒吧,涵蓋從新鮮原材料使用、負(fù)責(zé)任的服務(wù)和廢棄物管理等創(chuàng)新舉措,賦能酒吧行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。這一次“未來(lái)酒吧世界”更是以以數(shù)字平臺(tái)為媒介進(jìn)行全面升級(jí),其教育材料全面升級(jí)至SIP調(diào)酒師學(xué)院(SIP Academy),以創(chuàng)新互動(dòng)形式覆蓋更多調(diào)酒師群體。

除此之外,京東超市作為本次大賽獨(dú)家電商合作伙伴全程參與此次賽事,為賽事助力。


SIP不僅致力發(fā)掘調(diào)酒潛力新星,為他們提供豐厚的獎(jiǎng)金與潛在商業(yè)機(jī)會(huì)扶持個(gè)人調(diào)酒師拓展職業(yè)星途,中國(guó)內(nèi)地賽區(qū)總決賽的獲獎(jiǎng)?wù)哌€將獲得探訪絕對(duì)伏特加瑞典酒廠及必富達(dá)金酒英國(guó)酒廠的機(jī)會(huì)。權(quán)威國(guó)際評(píng)委陣容的加持,更展現(xiàn)其作為國(guó)際賽事的“含金量”再上新臺(tái)階。力邀全面覆蓋亞洲50佳酒吧領(lǐng)軍人到知名行業(yè)意見領(lǐng)袖在內(nèi)的權(quán)威評(píng)委,專業(yè)深度與品牌視角并重,實(shí)現(xiàn)多維度考量以國(guó)際賽事水準(zhǔn)評(píng)判,充分體現(xiàn)其專業(yè)性、權(quán)威性與公平性。

SIP樂(lè)酌作為調(diào)酒師社群及雞尾酒行業(yè)的專業(yè)平臺(tái),以及積極推動(dòng)酒吧行業(yè)的引領(lǐng)者與倡導(dǎo)者,不但始終致力于調(diào)酒師、酒吧管理者的個(gè)人成長(zhǎng)和職業(yè)進(jìn)階,今年,SIP亦將繼續(xù)通過(guò)行業(yè)峰會(huì)、明星調(diào)酒師客座等活動(dòng),激發(fā)創(chuàng)意,促進(jìn)業(yè)界交流。

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