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| 煙臺市福山區(qū)市場監(jiān)管局開展高考期間食堂食品安全專項檢查 |
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【展會群】
欄目：業(yè)內(nèi)動態(tài)
發(fā)表時間：2024-06-04
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摘要：北京時間2024年6月4日(農(nóng)歷2024年4月28日)，星期二訊：福山區(qū)市場監(jiān)管局開展高考期間食堂食品安全專項檢查。
又到一年高考季
十七八歲的青春
正在為理想而戰(zhàn)
心若有所期
何懼道阻且長
愿你披星戴月走過的路
終能繁花遍地
為切實保障考試期間廣大師生飲食安全，福山區(qū)市場監(jiān)管局開展高考期間食堂食品安全專項檢查…
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北京時間2024年6月4日(農(nóng)歷2024年4月28日)，星期二訊：福山區(qū)市場監(jiān)管局開展高考期間食堂食品安全專項檢查。
又到一年高考季
十七八歲的青春
正在為理想而戰(zhàn)
心若有所期
何懼道阻且長
愿你披星戴月走過的路
終能繁花遍地
為切實保障考試期間廣大師生飲食安全，福山區(qū)市場監(jiān)管局開展高考期間食堂食品安全專項檢查，致力于護航“高考季”，答好“食安卷”。
執(zhí)法人員對高考食堂開展“拉網(wǎng)式”食品安全全覆蓋監(jiān)督檢查，重點檢查食堂進貨查驗、人員健康管理等制度，重點關(guān)注后廚環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣、食品存儲條件、餐飲具清洗消毒、加工條件、“三防”設(shè)備設(shè)施是否到位等。同時對后廚操作規(guī)范進行現(xiàn)場指導(dǎo)，督促各學(xué)校食堂落實校長（園長）第一責(zé)任人責(zé)任和“日管控、周排查、月調(diào)度”、校長陪餐等食品安全制度，要求學(xué)校切實履行食品安全主體責(zé)任。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求立即整改到位，及時消除食品安全風(fēng)險隱患。
校園食品安全是食品安全工作的重中之重，福山區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)貫徹落實“四個最嚴”的要求，持續(xù)加強學(xué)校食堂日常監(jiān)督檢查，全力提升校園食品安全整體水平，切實保障廣大師生飲食安全。
供稿單位：餐飲服務(wù)監(jiān)管科
（來源：山東省煙臺市“福山區(qū)市場監(jiān)管局”微信公眾號）
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