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“十三五”期間，在國家政府有關部門的領導和會員的支持、努力下，我國淀粉行業保持了良好的發展趨勢，行業規模不斷擴大、企業實力明顯增強、行業集中度不斷提高；企業發展模式、產業布局、產品結構不斷調整優化；節能降耗、減排增效取得一定成效；生產技術、產品質量和安全環境不斷改善。
2023年6月19-21日，由中國淀粉工業協會和上海博華國際展覽有限公司主辦的"第十七屆上海國際淀粉及淀粉衍生物展覽會"將于國家會展中心（上海）舉辦。展會以聚焦“優化結構，綠色制造，創新發展”為主旨，升級展會規模，把握行業趨勢，為全球優質展商和觀眾展現淀粉制造工業的全新貿易機會。
同期活動
第七屆世界淀粉產業大會
大會以“創新、引領、綠色、發展”為主題，邀請了國家有關部門、院士、專家學者、企業家，就全球糧食現狀及我國“十四五”發展趨勢、生物制造技術、未來食品、氨基酸產業發展趨勢、合成生物學、工業4.0與食品營養市場趨勢的融合以及如何推動雙循環相互促進、構建淀粉行業發展新格局做主旨演講。
同期共有31位行業內外專家、學者就國家環保政策，淀粉行業綠色發展，新產品、新技術、新裝備的研發應用，期貨市場以及行業發展趨勢，企業經營戰略等做了專題報告，與會嘉賓進行了廣泛的交流。
系列會議：
薯類加工技術與環保論壇
糧食安全、市場、深加工論壇
功能糖與糖醇創新及綠色制造技術論壇
變性淀粉學術報告、經驗交流會
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