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簡單介紹：
世上沒有什么事兒是一頓火鍋不能解決的，如果有那就兩頓。火鍋因其樣式、口味變化多樣，受到了無數(shù)人的青睞，其營業(yè)額占據(jù)餐飲業(yè)總營業(yè)額的22%。
中國已進(jìn)入后疫情時代，經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇戰(zhàn)即將打響，各地餐飲業(yè)也將迎來全面復(fù)蘇。在持續(xù)拉動內(nèi)需的前提下，政策對餐飲的傾斜，會為火鍋行業(yè)注入燃料，屆時，全國各地特色化鮮明的火鍋品類，將熊熊燃燒。火鍋在北京餐飲市場發(fā)展勢頭強(qiáng)勁，與川菜、咖啡廳成最火餐飲，其中火鍋餐廳位列第一。
面對如此廣闊的市場前景，為更好的搭建國內(nèi)外餐飲火鍋業(yè)產(chǎn)品展示、品牌宣傳、采購交流與合作平臺，由中國商業(yè)聯(lián)合會、北京烹飪協(xié)會、首旅集團(tuán)集采中心、北京恒輝國際展覽有限公司聯(lián)合主辦的北京火鍋產(chǎn)業(yè)展覽會將于2023年7月27日至29日在中國國際展覽中心朝陽館舉辦。屆時將吸引來自全國各地區(qū)數(shù)萬名火鍋與餐飲領(lǐng)域業(yè)內(nèi)人士齊聚北京，共享餐飲業(yè)的這一饕餮盛宴。
權(quán)威媒體相繼報道，全景呈現(xiàn)綜合大展
品牌影響力的提升與媒體的助力息息相關(guān)，展會期間，新華網(wǎng)、人民網(wǎng)、北京電視臺、中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、國際在線、中國網(wǎng)、新京報、北京商報等上百家媒體悉數(shù)到場，全景呈現(xiàn)北京火鍋展，助力企業(yè)品牌騰飛。
同期展會&活動：
中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會北京峰會
全國飯店餐飲（食品）采供對接大會
味道中國·頂廚大賽暨中國創(chuàng)意菜烹飪藝術(shù)節(jié)
百道京菜品鑒會
首旅集團(tuán)采購發(fā)布會
餐飲及食品安全合規(guī)論壇
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