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預(yù)制菜品牌企業(yè)展區(qū)
1、各類擁有預(yù)制菜生產(chǎn)業(yè)務(wù)的連鎖餐飲企業(yè)、品牌連鎖星級(jí)酒店、連鎖商超便利企業(yè)等;
2、國(guó)內(nèi)外頭部預(yù)制菜加工生產(chǎn)企業(yè)。
3、新零售：智慧餐廳（自動(dòng)售餐機(jī)）、信息化服務(wù)商等；
預(yù)制菜供應(yīng)鏈展區(qū)
1、預(yù)制食材：水產(chǎn)類、肉禽類、面點(diǎn)類、果蔬類；
2、方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等；
3、方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；
4、復(fù)合調(diào)味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調(diào)味包、西餐調(diào)料、佐餐料等；
5、速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；
6、自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等；
7、即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）。
預(yù)制菜加工設(shè)備及冷鏈物流展區(qū)
1、預(yù)制菜生產(chǎn)設(shè)備：食材加工生產(chǎn)設(shè)備、中央廚房全套及配套產(chǎn)品技術(shù)、智慧廚房設(shè)備、真空機(jī)、灌裝設(shè)備、清潔設(shè)備、滅菌設(shè)備、封口設(shè)備、噴碼設(shè)備、保鮮速凍制冷設(shè)備等;
2、包裝機(jī)械設(shè)備和包裝材料：包裝機(jī)械設(shè)備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發(fā)熱包、通用包裝、品牌策劃等；各種復(fù)合材料、金屬材料、玻璃材料、防偽材料及各種材料與制品;
3、冷鏈物流：冷藏冷凍設(shè)備、冷藏冷凍運(yùn)輸裝備、預(yù)冷及凈化工程、冷庫(kù)及冷庫(kù)工程、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)及搬運(yùn)設(shè)備、冷鏈信息系統(tǒng)、冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件。
4、食品安全檢測(cè)及追溯技術(shù)：金屬檢測(cè)機(jī)，X射線檢測(cè)機(jī)，機(jī)器視覺(jué)檢測(cè)系統(tǒng)，追溯系統(tǒng)，溯源和解決方案；食品安全快速檢測(cè)儀器，實(shí)驗(yàn)室儀器，電子標(biāo)簽，認(rèn)證咨詢等。
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